Xứ thần tiên ẩn mình trên núi ở Thổ Nhĩ Kỳ

Với lượng mưa lớn, những ngôi làng trên núi của Rize (yayla) thu hút du khách đến tránh nóng. Ảnh: Emre Corbaci/iStock.

Tỉnh Rize, nằm trên bờ Biển Đen gần biên giới phía đông bắc của Thổ Nhĩ Kỳ với Gruzia, vẫn chưa được nhiều khách du lịch quốc tế biết đến. Tuy nhiên tại đây, một số địa hình núi cao đang làm mê hoặc những người yêu thiên nhiên và muốn tránh xa sự đông đúc.

Ở Çamlıhemşin, nơi đáng ghé thăm nhất của tỉnh Rize, cảnh quan thiên nhiên hầu như vẫn còn nguyên vẹn. Huyện nông thôn này có gì mà làm say đắm khách tham quan đến thế?

Lưu trú truyền thống

Nhiều ngôi nhà Karadeniz (Biển Đen trong tiếng Thổ Nhĩ Kỳ) truyền thống của Çamlıhemşin, có mặt tiền bằng gỗ, hiện được khai thác làm nhà nghỉ tư nhân cho du khách thuê để tìm hiểu văn hóa địa phương.

Tại khách sạn Puli, ngôi nhà Karadeniz truyền thống – làm bằng đá và gỗ hạt dẻ cung cấp tầm nhìn thẳng ra sông Fırtına – đón không khí trong lành, mát mẻ. Quán cà phê Puli phục vụ các món ăn sáng tạo được chế biến từ nguyên liệu địa phương, với lá nho nhồi thịt đến cơm thập cẩm ăn kèm cá cơm (tavada hamsili pilav).

Một căn Karadeniz được xây dựng từ đầu thế kỷ 20, với 24 phòng tiện nghi nhìn ra thung lũng. Ảnh: Orhan Eskiva/CNN.

Vì không có nhiều điểm ăn uống trong khu vực, chủ nhà hầu như phải chịu trách nhiệm chiêu đãi du khách qua những bữa ăn tại nhà, đáng chú ý nhất phải kể đến bữa sáng đầy đủ kiểu Thổ, bao gồm mihlama (hoặc muhlama), món ăn địa phương ngon nhất của vùng, phô mai tan chảy và bột ngô nóng ăn với bánh mì.

Lâu đài trên núi

Là di tích lịch sử quan trọng của Çamlıhemşim và là thắng cảnh tuyệt vời nhất của Rize, lâu đài Zilkale nằm nổi bật giữa thung lũng, bỏ lại những đỉnh núi phủ đầy tuyết của dãy Kaçkar lờ mờ ở phía sau.

Các nhà sử học cho rằng lâu đài Zilkale ra đời trong khoảng thế kỷ 14 đến thế kỷ 15 và ban đầu là một nhà nguyện của người Armenia do hoàng đế Trebizond xây dựng. Sau đó người Ottoman cải tạo nó thành lâu đài vào thế kỷ 19.

Lâu đài Zilkale gây ấn tượng với du khách nhờ có tầm nhìn tuyệt đẹp hướng ra thung lũng. Ảnh: iStock.

Tại Zilkale, bạn có thể thoải mái ngắm nhìn sông Firtina tươi đẹp và các cao nguyên tốt tươi từ trên cao.

Nếu không ngại đường xá khó đi, bạn chắc chắn nên ghé Ayder, cao nguyên suối nước nóng nổi tiếng nhất vùng Biển Đen, cách trung tâm thành phố khoảng một giờ di chuyển. Ngoài ra, thác nước Palovit, nằm cách lâu đài chỉ 6 km, cũng là điểm đến không thể bỏ lỡ.

Cuộc sống vùng cao

Ở trên núi, cách trung tâm thị trấn Çamlıhemşin khoảng một giờ về phía nam, những yayla của Rize thể hiện rõ bức tranh về cuộc sống của người bản địa.

Lưu trú lại yayla vài ngày để đi bộ qua những cánh đồng cỏ và rừng xanh tươi, ngắm nhìn hoa dại và hít thở bầu không khí mát mẻ, chính là trải nghiệm quý giá nhất trong hành trình khám phá tỉnh Rize.

Gần hơn về phía nam, ngôi làng Şenyuva trở thành nơi ẩn náu của những người từ thành phố về quê để sống cuộc đời giản dị, êm đềm.

Hai cư dân của làng, Apo và Elif Taşkın, cho biết: “Chúng tôi thực sự yêu cuộc sống yên bình ở Rize. Nếu bạn du lịch đến đây, hãy thuê nhà nghỉ để trải nghiệm ẩm thực địa phương và cân nhắc tìm hướng dẫn viên để dễ dàng khám phá các tuyến đường leo núi. Bản đồ trực tuyến không phải luôn chính xác và thời tiết thì rất khó đoán”.

Cảnh quan thiên nhiên hoang sơ của Rize cần được giữ gìn và bảo vệ. Ảnh: tolgaildun/iStock.

Dẫu vậy, tình trạng du lịch đến Rize không còn mấy dễ chịu vì du khách thường thiếu kiến thức về văn hóa và thiên nhiên địa phương khi ghé thăm những nơi còn hoang sơ. Nhiều người quên mất việc phải tôn trọng hệ thực vật và động vật bản địa.

“Điều bạn thực sự nên làm khi đến Rize là dành thời gian trong yayla, để thực sự cảm nhận không gian trong lành và uống nước từ các dòng suối. Có lẽ chỉ khi đó bạn mới hiểu được mình đang ở đâu và thấy bản thân trở thành một phần của thế giới tự nhiên kỳ thú”, No More Lies, một trong những nghệ sĩ đường phố được kính trọng nhất ở Istanbul, là người gốc Rize, giãi bày.