Triển lãm “Hương vị Italia” mở đầu cho chuỗi sự kiện của Tuần lễ ẩm thực Italy tại Việt Nam lần thứ 9
Triển lãm “Hương vị Italia” vừa diễn ra vào sáng 15/11 tại Hà Nội đã chính thức khai mạc chuỗi sự kiện của Tuần lễ ẩm thực Italy tại Việt Nam lần thứ 9 (kéo dài từ 15/11 – 05/12) với sự tham dự của hàng trăm đơn vị hoạt động trong lĩnh vực ẩm thực và khách hàng đến mua sắm tại Mega Market Thăng Long.
Buổi triển lãm đã diễn ra trong bầu không khí hữu nghị, ấm áp, xoay quanh chủ đề giao thoa văn hóa giữa văn hóa – Italia và Việt Nam, với sự tham dự của Đại sứ Italia tại Việt Nam, Ngài Marco della Seta và Giám đốc Thương vụ, Tùy viên Thương mại Italia – Fabio De Cillis và đại diện tới từ Mega Market.
Sự kiện nhằm giới thiệu tới người tiêu dùng Việt Nam văn hoá ẩm thực giàu truyền thống, góp phần thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm thực phẩm và đồ uống nhập khẩu từ Italia. Năm nay, với chủ đề: “Chế độ ăn Địa Trung Hải và Ẩm thực Rau củ: Sức khỏe và Truyền thống”, ngài Đại sứ Marco della Seta nhấn mạnh mong muốn chia sẻ những sản phẩm giàu dinh dưỡng, lành mạnh, phù hợp với khẩu vị và thị hiếu của Việt Nam qua triển lãm lần này.
Phát biểu tại buổi lễ, ngài Marco Della Seta nhấn mạnh, tuần lễ ẩm thực sẽ tập trung vào việc tạo ra sự kết hợp hài hòa giữa Việt Nam và Italy. Các sự kiện sẽ diễn ra tại Hà Nội với mong muốn thúc đẩy cuộc đối thoại giữa nền ẩm thực đến từ hai quốc gia, tạo nên những kết nối ý nghĩa thông qua các hội thảo, sự kiện thưởng thức ẩm thực, triển lãm nghệ thuật và lễ hội ẩm thực.
Tại sự kiện khai mạc, người tham dự cũng được thưởng thức các quầy hàng trải nghiệm ẩm thực đầy dấu ấn như Gelato, Cafe Espresso, các món đặc trưng như xiên thịt, bánh cá hồi, rượu vang, phô mai, mì ý với các loại sốt khác nhau… các quầy hàng đa dạng như sốt cà chua, sốt salad, dầu ô liu, cafe, các loại mì phong phú…
Triển lãm do Cơ quan Thương mại Italia phối hợp tổ chức với các nhà bán lẻ, bán buôn Mega Market, dự kiến sẽ kéo dài 2 tuần (từ ngày 15/11 tới ngày 29/11 tại Mega Market).
Trong khuôn khổ của Tuần lễ ẩm thực Italy tại Việt Nam lần thứ 9 còn có các sự kiện được tổ chức tại Casa Italia (18 Lê Phụng Hiểu, Hà Nội) như: Hội chợ ẩm thực đường phố “Từ Cơm nắm chiên tới Bún Chả: Chuyến du ngoạn giữa Italy và Việt” diễn ra trong hai ngày 23 & 24/11; Hội thảo “Chuỗi cung ứng lạnh: Từ Italia tới Việt Nam” diễn ra vào ngày 20/11 hay “Nốt hương Italy” – triển lãm nghệ thuật đa giác quan về nấm truffle Italy và những ứng dụng trong ẩm thực hiện đại diễn ra từ 26/11 – 08/12/2024.
Lê Quân
