Giao thương

Theo dự báo của Hội đồng Hải sản Na Uy (NSC) nhu cầu tiêu thụ cá hồi Na Uy tại Việt Nam sẽ tiếp tục tăng mạnh trong năm 2026, nhờ nền tảng kinh tế vĩ mô ổn định và xu hướng chuyển dịch sang các sản phẩm thực phẩm chất lượng cao.

Tính đến hết tháng 2/2026, xuất khẩu cá hồi tươi Na Uy sang Việt Nam tăng 16% về sản lượng so với cùng kỳ năm trước, trong khi cá hồi đông lạnh tăng khoảng 37%. Kết quả này nối dài đà bứt phá của năm 2025, khi sản lượng cá hồi tươi sống đạt khoảng 7.900 tấn, tăng 40%, đưa Việt Nam trở thành thị trường tăng trưởng nhanh nhất của cá hồi Na Uy tại Đông Nam Á.

Trong bối cảnh kinh tế Việt Nam duy trì tích cực, với dự báo chi tiêu thực của hộ gia đình tăng 7,2% trong năm 2026, dư địa tăng trưởng của ngành hàng này tiếp tục được đánh giá cao.

Bà Åshild Nakken – Giám đốc Khu vực Đông Nam Á của NSC cho biết, người tiêu dùng Việt Nam ngày càng ưu tiên các sản phẩm chất lượng cao, minh bạch nguồn gốc, điều này đã góp phần tạo nền tảng để cá hồi Na Uy củng cố vị thế. Trong thời gian tới, NSC sẽ ưu tiên mở rộng hợp tác với các đối tác trong nước nhằm thúc đẩy tăng trưởng bền vững, đồng thời tập trung xây dựng niềm tin thị trường dựa trên các lợi thế về chất lượng ổn định, sản xuất bền vững và khả năng truy xuất nguồn gốc.

Cá hồi Na Uy cũng đang dần trở thành nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Chỉ trong ba năm, sản lượng tiêu thụ tăng từ 6.281 tấn năm 2023 lên khoảng 7.900 tấn năm 2025, đồng thời chiếm tỷ trọng ngày càng lớn trong tổng xuất khẩu hải sản Na Uy sang Việt Nam.

Sự hiện diện của NSC tại triển lãm Food & Hospitality Vietnam 2026 (24–26/3 tại TP.HCM) nằm trong chuỗi hoạt động kỷ niệm 55 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam – Na Uy. Bên cạnh trưng bày sản phẩm, NSC tổ chức hội thảo với sự tham gia của doanh nghiệp xuất khẩu, đối tác bán lẻ, dịch vụ ăn uống và chuyên gia, tập trung vào xu hướng tiêu dùng và cơ hội tăng trưởng bền vững.

Trong năm 2026, NSC sẽ đẩy mạnh các hoạt động nâng cao nhận thức về giá trị dinh dưỡng, nguồn gốc tự nhiên và hệ thống kiểm soát chất lượng của cá hồi Na Uy. Đồng thời, chiến lược xây dựng thương hiệu “Seafood from Norway” tiếp tục được tăng cường nhằm giúp người tiêu dùng dễ dàng nhận diện sản phẩm tại điểm bán.

NSC cũng mở rộng các chương trình đào tạo như Norwegian Salmon Academy dành cho đầu bếp và đội ngũ bán lẻ, cùng các hội thảo chuyên ngành nhằm chuẩn hóa quy trình xử lý và đảm bảo chất lượng trong toàn chuỗi cung ứng.

Đáng chú ý, FIFA World Cup 2026 được kỳ vọng sẽ trở thành cú hích truyền thông quan trọng khi Na Uy trở lại sân chơi này. Thông qua đại sứ thương hiệu toàn cầu Erling Haaland, NSC sẽ tăng cường quảng bá hình ảnh hải sản Na Uy tới người tiêu dùng Việt Nam.

Về định hướng lâu dài, NSC sẽ tiếp tục tập trung vào mục tiêu đảm bảo người tiêu dùng Việt Nam được tiếp cận ổn định với nguồn hải sản Na Uy an toàn, chất lượng cao, đồng thời hỗ trợ tăng trưởng bền vững cho các đối tác trong toàn bộ chuỗi giá trị.

Hằng Vũ